肯定是不行的。你每次使用豆浆机，都必须严格按照这个刻度线加水，把水加到两条刻度之间，只有在MIN~MAX之间，才能保障机器正常工作，也不会损耗机器的使用寿命。

如你所言，一个人使用豆浆机，这种情况也是比较普遍的，你可以把水加到0.8L，也就是最低的刻度处，但不能低于这个刻度，我用我的机子做过试验，如果水量少于规定刻度，主要会出现两种后果：

1、机器工作完成后，材料没有充分打碎，这是因为水量少，很多材料都附着在容器内壁，少量的水被搅起来后，无法冲刷下来以继续打碎；

2、机器完成工作后，出现糊底和焦味，这中众所周知的原因。
另外，现在正值隆冬季节，你要注意使用温水，而不是冰冷的水，以免影响工作时间和机器的使用寿命。还有，在豆浆机的盒子里有一个塑料量杯，你每次使用的时候，材料的量要控制在3/4杯左右，虽然是供一个人食用的，但也要严格按照材料的标准添加量操作。