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来源：发表时间：2020/5/29 13:41:18 点击次数：【2921】

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破壁机烧焦的常见的情况有二种：

1、食材道和水分比列不对，意思就是食材过多而水分过少，在制作食材的过程中水分快速的流失也就造成我们最常见的烧焦底部情况。

2、制作的食材中含有大量的淀粉用冷水加入以后会很容易粘在底部，正确的操作方法是先将水加热到沸腾以版后再放入食材这样就不会烧焦底部了。

在用破壁机的时候一定要盖好破壁机的盖子。如果破壁机盖子没有盖权好那是非常危险的，因为破壁机的旋转速度非常快，要是没有盖好盖子里面的食物就会很快就被甩出来。而且破壁机很有可能也会因此出现故障，而且是未知的危险。

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