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破壁机蔬果汁怎么才能沫少些？

来源：发表时间：2020/5/29 13:43:17 点击次数：【1671】

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可从以下几方面减少气泡：

1、增加蔬果汁的粘稠度。可以在蔬果中加香蕉、黄豆中加红薯或紫薯等含糖量较高的食材，同时减少水的添加量，这样，粘稠的食物就难以形成气泡。

2、降低转速。对于没有果核的蔬果或坚硬的种籽的食材，可以降低转速至10档，速度低些，形成的涡流较为缓慢，不容易带入空气，因而气泡会少些。

3、搅拌时，高低速切换，如搅拌时出现气泡，可降低转速，待气泡减少，再调高转速。

4、静置一段时间再倒出果汁或豆浆。静置后，气泡会缓慢消失一部分。

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