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榨汁机可以打鸡蛋吗

来源：发表时间：2020/11/8 10:50:01 点击次数：【1524】

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不可以的。

正常榨汁机是不能打发蛋白的。首先榨汁机转速太快，转动时间短，电机热得快。必须把转速降下来。只能在电源输入端外接一个自耦调压器来降低电压，大约70V左右，这样榨汁机转速就下来许多了。

另外蛋白打发需要大量空气，必须用开口的榨汁机杯子。还有要用十字花刀来打。料理机没有专用打蛋器打得好，最好还用专门的打蛋器来打发蛋白。

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