很多宝宝们选择破壁机，也是想替代榨汁机、料理机和豆浆机。而有些宝宝们大概还在纠结，这几个货到底有什么不同。呐，今天我们就来深扒下，看破壁机究竟值不值得买，又适合做什么用。

【破壁机究竟是什么】

通俗来讲，破壁机是一台超大功率的食物搅拌机，运用大功率电机、高强度刀头和杯体结构，通过超高速旋转（2000转/分以上），达成比普通料理机细腻很多倍的结果。

因为强大搅拌力，破壁机能够打破细胞壁，将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质等充分释放出来，对希望能够最大化汲取食材营养的人群意义非凡，而对牙口不好又想强壮体质的宝宝和中老年朋友们也帮助很大。

牙齿虽然也能破壁，但并不是所有食材或食材的所有部分都可直接食用，比如葡萄籽、三七等中药材。所以，对于想物尽其用、看重食材营养的人来说，入手一台破壁机还是不错的，相当于借助科技之力达到健康饮食。

【破壁机VS料理机】

料理机因为功率小，打水果尤其是粗纤维的，都不会太细腻。用来打坚硬的粉类更加勉强，比如冰糖和冰块。而破壁机直接可以将这些硬硬的小方块打成超细腻的糖粉。

对于花生、杏仁、芝麻这一类本身带有油脂的坚果，加点油，更可以直接打成流质状态的酱类，这是普通料理机做不到的。

【破壁机VS豆浆机】

用豆浆机打的豆浆，如果要过滤，大量的营养元素就会被过滤到渣里浪费掉了，而如果不过滤，口感会不够细，喝起来喇嗓子。而破壁机无论打什么坚果杂粮，最后的成品都是香滑细腻的，完全不需要过滤，做到了营养全吸收又美味。

【破壁机VS原汁机】

原汁机是去掉果肉榨出汁水，果蔬纤维营养都浪费了。而破壁机是连果肉全部粉碎，营养更丰富，口感更丰满。喜欢喝大口果粒感觉的人肯定更喜欢破壁机榨出的果汁。

【破壁机能为你做什么】

综合来看，破壁机可是集合了众人所长，能直接替代豆浆机、料理机和榨汁机等！除了能包揽常规的春夏秋冬冷热饮品外，做辅食、浓汤、绞肉、搅拌、磨粉也是它很重要的功能。