低速挤压式榨汁机工作原理是靠内部的一根螺旋杆以每分钟80转的低速旋转，对水果进行挤压、研磨，果汁透过滤网流出，果渣从排渣口排出。优点在于噪音低；如果压榨比较脆的水果出汁率高，榨出的果渣很干，不浪费，对于叶菜类的出汁率也能令人满意。
缺点：水果需要切成很小的块，再一点点地填进去压榨，费时间；榨出的果汁较稠，里面混有细小的果肉纤维，尤其是比较面的苹果，压榨出来几乎就是糊糊了。

原汁挤压式榨汁机榨汁盖具有在其上部一侧的食物进料口和下内部的中心轴孔；榨汁体安装在所述榨汁盖的下部，并具有底部安装的导向孔、出汁口、出渣口；底部中心的防水凸台和密封圈；环绕防水凸台的压力排出通道。

底部环形汁液排出通道；螺旋推进器，螺旋推进器具有：位于螺旋推进器上部的上旋转轴；外表形成的多个螺旋；底部沿圆周分布的多个齿轮；底部中心带有多边形轴孔的下旋转轴；榨汁网具有：网孔结构，在外壁的上部分和下部分分布有应变网和挤榨网，网上具有多个网孔。

合的挤压筒，挤压筒设置于集汁腔内，挤压筒下游设置过滤部，其特征是，过滤部包括栅条，栅条间设有渣汁过滤缝隙。榨汁机的渣汁过滤缝隙能够在推进螺杆对物料的作用下随物料尺寸发生适应性变化，出汁率高，尤其适合于长时间连续进料，使用后容易清洗，并且榨取果蔬汁液产生的泡沫较少。