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    榨汁机会破坏水果的营养吗

    来源:   发表时间:2022/3/30 15:00:00  点击次数:【198】

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    榨汁机会破坏水果的营养。

    用榨汁机来榨取的蔬汁未经过杀菌处理,如果制作现场卫生条件较差,儿童、老人以及胃肠道功能较弱的人饮用后很可能引发不适。

    从营养角度看,果蔬中含有膳食纤维,食用后可以给大脑发出“饱”的信号,让人觉得不再饥饿。相比之下,榨汁过程中,果蔬中的膳食纤维、果胶被破坏,饮用后饱腹感大大降低。

    而且果蔬汁中的糖含量更多。例如平时吃一个苹果就饱了,榨一杯苹果汁则需要三四个苹果,人会在不知不觉中过量饮用,从而增加肥胖、患糖尿病的风险。

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