材料:干黄豆100克,清水1000ml,葡萄糖内酯
1小勺步骤:
1、100克干黄豆洗净,用水浸泡10小时以上,得湿黄豆240克。
2、将湿黄豆放破壁机中,加入1000ml清水,果汁程序两遍或高档打2分钟,得到生豆浆。
3、将豆浆用滤袋过滤,挤干。
4、将生豆浆放到奶锅
中中火煮开,继续中小火维持沸腾5分钟。静置,10分钟左右,温度降至85度。5、 这时候豆浆的表面会形成一层豆腐皮,挑出来就可以了。静置豆浆的时候将蒸锅加水,将水烧热。
6、将降温
后的豆浆放到小盆中。加入1小勺内酯,迅 速搅拌一下。7、放到已经烧开的蒸锅中火蒸12分钟。
8、 用勺子把豆腐脑盛到碗中,浇上自己喜欢的卤汁即可食用。
本文是【韩国惠人榨汁机售后维修中心】搜集整理,转载时请务必以链接形式注明作者和出处
地 址:http://rydk.net/wap/newShow.aspx?xwxq=122