榨果汁的时候要不要放水

点击量：1427时间：2021/4/5 10:41:17

第一首先你应当回头寻找一下之前你喝过那些外面卖的“果汁”的包装，上面的配料表上不出意外的话应该清一色写着“浓缩果汁，纯净水”。如果是果汁味饮料，则含量更低，香精色素更多。你自己用水果榨汁榨不出饮料或复原果汁的来，很正常。

第二榨汁取材的不同，厂家可不会给你把皮剥了籽儿去了再将水果磨碎榨取汁水，没那闲工夫。几乎所有已知果汁其实都是全果榨取。而你肯定削皮去籽光剩果肉来榨汁啊，风味方面自然大大不如。

第三 压榨方式的不同。切块用破壁机，和切块用缓压原汁机，出来的果汁味道是不一样的。原因在于温度。破壁机由于高速旋转的刀头发热，而热量则促进果汁里的一些成分加速氧化分解。