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    破壁机有必要买吗?有哪些理由?

    来源:   发表时间:2021/10/3 16:12:33  点击次数:【565】

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    破壁机有必要买。

    破壁机与榨汁机、原汁机却有着一个根本的不同,细胞破壁技术,破壁机可以利用高转速,将植物细胞壁打破,这样让营养吸收达到了前所未有的高峰,这一原理适用于五谷以及蔬菜水果,也就是说不用高温加热就可以吃到可以吸收的“熟”的料理,而且市面上90%的破壁机都是搅打加热一体的。

    特点:

    破壁机制作果汁时,由于不产生果渣,果汁的颗粒感比较明显,破壁机对水果中总膳食纤维的保留比较好,比较适合给老人和孩子制作辅食。

    但由于破壁机工作时转速很高,在制作过程中,果汁的温度会升高,果汁中的泡沫也较多,对果汁口感有不利影响,因此对于多汁类的水果不建议用破壁机制作果汁。

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